Junto a la blanquilla, la pera conferencia es una de las variedades más producidas y consumidas en España. Tiene un excelente sabor que es dulce y ligeramente ácido. Muy carnosa y firme y un gran aroma. De forma alargada, su piel es verde parduzca ligeramente áspera. Se pueden encontrar en los meses de otoño e invierno.