CHUFA DE VALENCIA

Las chufas son unos pequeños tubérculos con forma de nudos que proceden de las raíces de la juncia avellanada (Cyperus esculentus), que se llama así por la forma de su fruto, parecido a la avellana.

9,90 IVA no incluido

Unidad

Procedencia:

Cofección:

Valencia
Bolsa 1 Kg.

Descripción

Propiedades y beneficios

  • Es un alimento completo porque ofrece gran cantidad de vitaminas y minerales. Entre estas destacan las vitaminas C y E, y minerales como el calcio, el potasio, el zinc, el hierro o el fósforo. Con ello nos aseguramos que aportan los nutrientes necesarios para regular el organismo y además protegemos nuestro sistema inmunológico.
  • De la misma manera que otros alimentos, las chufas contienen grasas buenas, Omega 9 o ácido oleico. Ello nos protege de desarrollar enfermedades relacionadas con el corazón, entre muchos otros beneficios.
  • Como hemos visto, cuenta con múltiples beneficios y su valor nutricional es destacado. Por esta razón son consumidas por deportistas, mujeres embarazadas, y niños en edad de crecimiento. También se recomiendan para personas de la tercera edad.
  • Gracias a sus vitaminas, las chufas contienen importantes propiedades antioxidantes. Benefician el organismo y también previenen que la piel se envejezca.
  • La chufa también es buena porque facilita la digestión de los alimentos, regula nuestro intestino, evita las diarreas, y hace que no nos sintamos pesados. Además, esto evita o ayuda a eliminar los gases que se acumulan en el tracto gastrointestinal. Es muy importante para que el organismo funcione correctamente.
  • Gracias a las grasa Omega 9 no solamente estamos protegiendo al corazón sino también reduciendo el colesterol malo.
  • Algunas personas necesitan grandes aportes de hierro. Esto se puede obtener a través de diversos alimentos como las lentejas, las espinacas y la carne roja. Y además las chufas también sirven para evitar estados de anemia, tanto crónicos como temporales.
  • Este alimento tiene más propiedades pues suele ofrecer una función saciante a tener en cuenta.

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