Descripción

Propiedades y beneficios

• Tienen un alto contenido en hierro (superior al de las lentejas).
• Aportan además gran cantidad de vitaminas del grupo B.
• Aptas para diabéticos. Son muy recomendables para la diabetes ya que influye en el metabolismo del azúcar.
• Reducen el colesterol. Según varios estudios, las alubias ayudan  a rebajarlo hasta en un 20%.
• Ayudan a perder peso. Tienen pocas calorías y gracias a su contenido en fibra tienen un gran poder saciante. Por ello es un alimento excelente para calmar el apetito. Además bloquean los carbohidratos.
• Mejoran la piel. Son antioxidantes y protegen contra el envejecimiento de la piel. También se ha comprobado su eficacia contra el acné.
• Combaten el estreñimiento. Gracias a su aporte en fibra es un alimento ideal para facilitar el tránsito intestinal y aliviar el estreñimiento.
• Cuida la salud de los riñones. Una de sus grandes propiedades es que evita la retención de líquidos. También está recomendada en caso de enfermedades producidas por el exceso de ácido úrico y hace frente a las posibles afecciones de los riñones.